Til denne kokosolie rives kødet først i meget fine strimler, som derpå tørres ved en kontrolleret temperatur og efterfølgende koldpresses. Kokosolien størkner ved en temperatur på 25 C og smelter, så snart olien er opvarmet.
Med sin saftige smag af frisk kokos, er denne olie velegnet i flere forskellige eksotiske specialiteter og/eller hverdagsretter. Da kokosolie ikke påvirkes af høje temperaturer, er den ideel til både stegning og bagning.
Anvendelse
Brug kokosolie i Rawfood-opskrifter eller til f.eks. bagning, smoothies, salat dressinger, osv.
Tag én til flere spsk. i opskrifter efter smag.
Brug olien regelmæssigt i madlavning, bagning, stegning eller smurt ovenpå brød.
Olien kan også bruges til mere end madlavning, f.eks. som kropsolie eller massageolie – eller i håret.




Reviews
There are no reviews yet.