Cosmoveda Ghee Ø (300 gr)

Hvad er Ghee?

Ghee – fuldstændigt renset smør – er et klaret smørprodukt. Ved rumtemperatur er ghee halvblød og cremet. Når den er smeltet, har den en klar, gylden farve. Dens duft minder om sød karamel og kan være mere intens end smør.
Hvordan fremstilles ghee?
Ghee bliver produceret af økologisk smør, som varmes, indtil vandindholdet er fordampet og mælkebestanddele skiller fra. Har et højt røgpunkt og er velegnet til stegning.
Tip: Anvendes til alle former for madlavning, tåler høj opvarmning, derfor ideel til stegning.