Mill & Mortar Tonkabønner Ø (20 g)

Aromatiske Tonka bønner til dessertkøkkenet

Mill & Mortar Tonkabønner Ø (20 g) er et økologisk krydderi til dig, der ønsker at tilføre dine desserter, bagværk eller is en aromatisk og karakteristisk smag. Tonkabønnerne har en intens duft, der minder om vanilje, skovmærke og bittermandel, hvilket gør dem velegnede til både søde og kreative retter. Bønnerne rives fint og kan blandes direkte i tørre ingredienser eller infuseres i fløde, creme eller alkohol, alt efter hvilken smagsoplevelse du ønsker.
Mill & Mortar Tonkabønner Ø (20 g) er certificeret med både Ø-mærket og EU’s økologimærke og stammer fra ikke-EU jordbrug. Produktet leveres i en praktisk emballage med en nettovægt på 20 g, og bør opbevares mørkt, tørt og lufttæt for at bevare aromaen. Tonkabønnerne indeholder naturligt kumarin (1-3,5 %), og det anbefales at følge opskriften nøje. De egner sig ikke til at spise alene, men fungerer som en aromatisk ingrediens i alt fra chokolade og frugt til cocktails.
Værd at vide om Mill & Mortar Tonkabønner Ø (20 g):

• Økologiske tonkabønner fra ikke-EU jordbrug
• Kraftig duft med noter af vanilje og bittermandel
• Velegnet til desserter, bagværk, is og chokolade
• Kan infuseres i fløde, creme eller alkohol
• Certificeret med Ø-mærket og EU’s økologimærke
• Indeholder naturligt kumarin (1-3,5 %)

Mill & Mortar – Passion for rene råvarer
Mill & Mortar blev grundlagt i Danmark med en vision om at tilbyde økologiske krydderier uden tilsætningsstoffer. De arbejder for at give kvalitetsbevidste forbrugere smagsoplevelser med fokus på økologi, ansvarlighed og gennemsigtighed.Værd at vide om MILL & MORTAR TONKABØNNER Ø:

• Krydderiet er yderst velduftende
• Velegnet til dessertkøkkenet
• Aroma af bittermandel, vanilje og skovmærke

Økologiske tonkabønner

Bønnerne rives fint og blandes direkte i de tørre ingredienser eller infuseres i fløde, creme eller alkohol. Brug tonka bønner, hvor du ville bruge vanilje. Tonka bønner indeholder kumarin, faktisk ret meget af det. Afhængig af voksested og klima mellem 1 og 3,5%. Så brug ikke mere Tonka end din opskrift siger. En grov tommelfingerregel kan være at mængden af Tonka bønne i dine tilberedninger kan sammenlignes med en tilsvarende mængde vanilje.