Mill og Mortar Kardemomme Hel Ø (25 gr)

Mill & Mortar Kardemomme Hel Ø (25 gr) er et økologisk krydderi til dig, der ønsker hele kardemommebælge med en karakteristisk og aromatisk smag. Produktet består udelukkende af økologisk kardemomme, som er håndplukket over landsbyen Pilimathalawa under regnskovens tætte tag. Her vokser kardemomme under optimale forhold med skygge, kølighed og fugt, hvilket giver bær med en intens grøn farve og mørkegrå eller sorte frø indeni.
Kardemommebærrene kan med fordel ristes let på en tør pande, hvorefter skallerne eventuelt kan fjernes, og de små frø knuses i en morter eller kaffekværn. Dette fremhæver krydderiets naturlige aroma og gør det velegnet til både bagværk, varme retter og drikke. Nettovægten er 25 g, og produktet opbevares bedst mørkt, tørt og lufttæt for at bevare smag og friskhed.
Mill & Mortar Kardemomme Hel Ø (25 gr) er certificeret med både det danske Ø-mærke og EU’s økologimærke, hvilket dokumenterer produktets økologiske oprindelse. Kardemomme har gennem historien været et værdsat krydderi og har haft stor betydning i krydderihandlen.
Værd at vide om Mill & Mortar Kardemomme Hel Ø (25 gr):

• Indeholder kun økologisk kardemomme
• Hele kardemommebælge med mørkegrå eller sorte frø
• Velegnet til ristning og knusning før brug
• Certificeret med Ø-mærket og EU’s økologimærke
• Nettovægt: 25 g
• Opbevares mørkt, tørt og lufttæt

Mill & Mortar – Dansk krydderihåndværk
Mill & Mortar blev grundlagt i Danmark med en vision om at levere rene, økologiske krydderier med fokus på håndværk og sporbarhed. De arbejder for at give kvalitetsbevidste forbrugere autentiske smagsoplevelser med respekt for råvarernes oprindelse.

Kardemomme*

Kardemomme kan med fordel ristes let på en tør pande før brug og Skallerne kan eventuelt fjernes inden de små frø knuses i morter eller i en kaffekværn