Natur Drogeriet Birkesød Xylitol Sødestof (800 g)

Birkesød Xylitol Sødestof (800 g)
Birkesød Xylitol Sødestof er et hvidt krystalstof, som både ligner og smager som sukker, hvilket skyldes, at Xylitol har samme sødeværdi som sukker. Selvom det smager som sukker, så indeholder det færre kalorier. Stoffet findes helt naturligt i træer, frugter, grønsager og endda i menneskekroppen. Birkesød Xylitol Sødestof er fremstillet af birketræer. Det kan og bliver ofte brugt som et sødemiddel med færre kalorier end sukker i både madlavning og bagning som en erstatning for netop sukker.
I forhold til sukker indeholder Birkesød 40% færre kalorier. Det er blevet populært at fokusere på at spise kulhydratfattigt, og det har givet gode vilkår for en helt ny generation af forarbejdede madvarer, som netop retter sig mod forbrugere, der har skiftet kostvaner. Sødemidler som BirkeSød er eksempler på de kostfaktorer, som anvendes i kulhydratfattige madretter eller kure. Indtagelse af fødevarer/drikkevarer, der indeholder xylitol i stedet for sukker, begrænser stigningen i blodsukkerniveauet efter indtagelse i forhold til sukkerholdige fødevarer/drikkevarer.
Til levnedsmidler: Begrænset anvendelse. Xylitol har 40% færre kalorier end sukker.

Xylitol E967.

Anvendes som sødestof. Xylitol kan bruges til madlavning, bagning eller direkte på frisk frugt. Anvendes begrænset, da overdreven brugkan virke afførende