Oregano Ø – 100 g.

Oregano smager let bittert og lidt som timian. Bladene indeholder også de samme æteriske olier, nemlig thymol og carvacol, som timian.Oregano er kraftigere i smagen end merian, men kan anvendes til de samme retter, blandt andet i tomatsaucen til de italienske klassikere pizza og pasta. Brugsanvisning og anvendelse: Oregano er også god til græske og tyrkiske retter. Desuden i kraftige grøntsagssupper og gryderetter og i brød.

Oregano*