Pureviva Gærflager (125g)

Leder du efter en erstatning til ost?

Så er du kommet det rette sted. Purevivas gærflager er kendt for at have en oste-lignende smag, og kan derfor erstatte ost. Derudover er gærflagerne veganske, vegetariske, fri for laktose og gluten-fri – så du stadig kan nyde smagen af ost.

Hvad er Gærflager fra Pureviva?

Selvom navnet indikerer at produktet har noget med gær at gøre, er dette ikke helt rigtigt. Vi forbinder ofte gær med en hævningsproces, men gærflager er inaktivt gær. Det vil sige at de ikke kan bruges til at lave gærhævet brød med og at de heller ikke begynder at gære i fordøjelsessystemet.
Derimod kan de små flager af inaktivt gær bruges som krydderi diverse madretter. Med flagernes oste-lignende smag er det oplagt at bruge dem i retter hvor ost indgår.

Gærflager’s egenskaber

• Indeholder protein – 51,15% pr. 100 gram
• Indeholder fibre
• Kan erstatte ost, og giver en mild nødde agtig smag.
• Hæver ikke som normal gær gør

Prøv dig frem med gærflagerne, der kan bruges som krydderi eller erstatning for ost i diverse retter

Opbevaring

Opbevares tørt og ved stuetemperatur, og må ikke stå i direkte solskin.

Inaktivt gær, Kan indeholde spor af soya

Kan anvendes som krydderi, eller et alternativ til ost.