Pureviva Yacon Sirup Ø (250 ml)

Leder du efter et alternativ til traditionelle sødestoffer?

Så kigger du det rette sted. Yaconroden indeholder nemlig fructo-oligosaccharider (FOS), en ikke-fordøjelig kulhydrat.
Du kan anvende din yaconsirup som en erstatning for de traditionelle sødemidler. Det kan både anvendes i madlavning og bagning samt hvis der er andre ting, du har brug for at få sødet.
Lidt om yaconroden
Yaconroden findes typisk i Andelsbjergene og har i århundrede været brugt som sødemiddel i Peru.
Planten bliver imellem 1,5 til 2,5 meter høj og blomstrer med gule eller orange blomster.
Yaconroden er blandt andet i familie med jordskokker og solsikke – dog svarer smagen mere til den mexicanske majroe.
Sukkeret i Yaconroden kaldes for inulinsirup. Indtagelse af fødevarer/drikkevarer, der indeholder fructo-oligosaccharider i stedet for sukkerarter, begrænser stigningen i blodsukkerniveauet efter indtagelse sammenlignet med sukkerholdige fødevarer/drikkevarer.
Yacon Sirup er også kendt under andre navne
– Yacon Llacon
– Aricoma
– Jicama
– Llakuma
– Jiquimilla
– Llacoma
Videnskabeligt navn
– Smallanthus sonchifolius

[{“name”:null, “isAllergen”:false}]

Kan anvendes i madlavning.